Buñuelos de banana con coco para hacer en casa. Es una receta latina muy sencilla para que te reconectes con tus raíces. Puedes encontrar todos los ingredientes en nuestro supermercado latino Sabor Latino Saint Laurent en #Montreal
Ingredientes
5 bananas
100 gr. de coco rallado
250 gr. harina 0000
250 gr. de almidón de maíz ( maicena)
100 gr. de azúcar
Agua Fría
Aceite para freír
Pasos
Cortamos la bananas en 4. Mezclar la harina con el almidón de maíz y el agua, creando una pasta semilíquida. Meter un pedazo de banana sobre esta mezcla, sacarlo y pasarlo por el coco rayado y colocarlo en una placa.
Repetir el procesos con cada pedazo de banana. Llevar a frío mientras se calienta el aceite. Freír los buñuelos y servirlos con salsa de caramelo.
Tomado de https://es.tastemade.com/videos/coco-bananas/